Mannitol dostarczany przez ITC to wielofunkcyjny produkt o szerokim zastosowaniu w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym. Jest to substytut cukru o niskiej kaloryczności, charakteryzujący się słodkim smakiem i zdolnością wiązania wody, co sprawia, że idealnie nadaje się jako zagęszczacz, substancja słodząca i stabilizator.
W przemyśle spożywczym mannitol znajduje zastosowanie w produkcji słodyczy, gum do żucia, a także produktów niskokalorycznych, dzięki swoim właściwościom słodzącym i umożliwiającym utrzymanie pożądanej tekstury. W farmacji mannitol jest stosowany jako substytut cukru w produkcji leków, szczególnie w tabletkach. W kosmetykach jest wykorzystywany jako składnik produktów do pielęgnacji skóry, gdzie jego zdolność wiązania wody pomaga utrzymać nawilżenie.
Mannitol jest również bezpiecznym dla diabetyków substytutem cukru, ponieważ nie wpływa znacząco na poziom glukozy we krwi. Dzięki swoim wielostronnym zastosowaniom, mannitol od ITC stanowi doskonałe rozwiązanie dla producentów, poszukujących skutecznych substytutów cukru o niskiej kaloryczności.
